Hızlı bilgiler
- •Gıda işletmecisinin adı ve adresi etikette bulunmak zorundadır.
- •Bazı ürün gruplarında menşe bilgisi zorunludur.
- •Menşe ile üretim yeri farklı kavramlar olabilir.
- •İthal ürünlerde ithalatçı bilgisi etikette yer alır.
Bir ürünün nerede üretildiği, tüketicilerin sık merak ettiği bilgiler arasında. Etikette bu bilginin nerede aranacağını ele alıyoruz.
Etikette bulunması gerekenler
Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği, ambalajlı gıdalarda bulunması gereken bilgileri tanımlar.
Bunlar arasında gıda işletmecisinin adı veya ticari unvanı ile adresi yer alır. İthal ürünlerde ithalatçı bilgisi de belirtilir.
BÖLÜM ÖZETI
Gıda işletmecisinin adı ve adresi etikette bulunmak zorundadır. İthal ürünlerde ithalatçı bilgisi de yer alır.
Menşe ve üretim yeri
Bu iki kavram her zaman aynı şeyi ifade etmez.
Menşe, ürünün veya ana bileşeninin geldiği ülkeyi ifade eder. Üretim yeri ise ürünün işlendiği tesisin bulunduğu yerdir.
Bazı ürün gruplarında menşe bilgisinin belirtilmesi zorunludur. Ayrıca menşe belirtilmemesinin tüketiciyi yanıltacağı durumlarda da bildirim gerekir.
| Bilgi | Ne söyler |
|---|---|
| Gıda işletmecisi | Ürünü piyasaya arz eden firma |
| Adres | Firmanın kayıtlı adresi |
| Menşe | Ürünün veya ana bileşeninin geldiği ülke |
| İthalatçı | İthal ürünlerde sorumlu firma |
FİRMA ADRESİ ÜRETİM YERİ OLMAYABİLİR
Etikette yer alan adres, gıda işletmecisinin kayıtlı adresidir. Bu adres, ürünün fiilen üretildiği tesisin adresi olmayabilir. Fason üretim yaygın bir uygulamadır ve mevzuata aykırı değildir.
İzlenebilirlik
Etiketteki bir başka önemli bilgi parti numarasıdır. Bu numara, ürünün hangi üretim grubuna ait olduğunu gösterir.
Parti numarası, bir sorun oluştuğunda üreticinin ürünü kaynağına kadar izleyebilmesini sağlar. Tüketici açısından da bildirim yaparken önemli bir bilgidir.
Bize sorabilirsiniz
Ürünlerimizin üretim yeri ve tedarik zinciri hakkındaki sorularınızı bize iletebilirsiniz. Bilgi taleplerini şeffaflık ilkemiz çerçevesinde yanıtlıyoruz.
Ürünlerimiz hakkındaki sorularınız için bize ulaşabilirsiniz.
hyggefoods.co/iletisim
Sorumluluk reddi: Bu içerik genel bilgilendirme amaçlıdır. Güncel etiketleme kuralları için ilgili mevzuata başvurunuz.
Kaynaklar
Bu yazı aşağıdaki kaynaklardan derlenmiştir. Özgün araştırmaların tamamına kaynak bağlantıları üzerinden ulaşabilirsiniz.
- Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği
- 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu
- Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme Yönetmeliği Uygulama Kılavuzu
Hygge Journal içerikleri genel bilgilendirme amaçlıdır. Sağlık beyanı, tanı veya tedavi önerisi niteliği taşımaz; bireysel beslenme kararları için sağlık profesyoneline danışılmalıdır. Yazılar özgün özet niteliğindedir; kaynak makalelerin metinleri kopyalanmaz.